Pieczone ziemniaki są doskonałym dodatkiem do drugiego dania. Świetnie smakują z kurczakiem, schabem, kotletem mielonym czy rybą. Mogą być podane z surówką i z sałatką. Ich przygotowanie jest proste a dodatek rozmarynu zupełnie zmienia smak. Pieczone ziemniaki ładnie się prezentują na talerzu i będą ciekawą odmianą zwykłych kartofli.
Składniki (na 2 osoby):
5 ziemniaków
suszony rozmaryn
oliwa z oliwek lub masło do pieczenia
Przygotowanie:
Ziemniaki obrać ze skórki, umyć i pokroić na czwórki. Formę do pieczenia (ja używam żeliwnej patelni) skropić oliwą z oliwek, ułożyć ziemniaki i polać je oliwą, lub przykryć plasterkami masła. Ziemniaki posypać rozmarynem. Piec w temperaturze 200ºC przez około 30 minut, aż nabiorą złocistej barwy.
Podawać gorące.
Smacznego!